Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tortillas turcas con queso y hierbas

Tortillas turcas con queso y hierbas

0
805
Cocina Mundo
Contenido calórico 167,9 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 12,1 gr.
Grasas * 7,9 gr.
Carbohidratos * 27,1 gr.
* por 100 gr. producto
Tortillas turcas con queso y hierbas
Contenido

Los panes planos con queso y hierbas sobre masa sin levadura son muy populares en la cocina turca. Son fáciles de preparar, no requieren ingredientes costosos y se llenan bien. Sugerimos utilizar requesón blando. Es muy delicado en sabor, tierno y cremoso: los pasteles con tal relleno solo se benefician. Las verduras agregadas pueden ser absolutamente cualquiera, pero la combinación más beneficiosa para todos es la cebolla verde y el eneldo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Para preparar la masa, tamice la harina en un bol, agregue sal. Luego vierta agua y aceite vegetal inodoro en la harina. Mezclar todos los ingredientes con una cuchara. Cuando sea difícil de revolver, amase la masa con las manos.
paso 2 de 9
La masa amasada debe estar firme, pero no demasiado empinada. Lo enrollamos hasta formar una bola suave, lo colocamos en un bol, lo tapamos con una toalla y lo dejamos "reposar" de veinte a treinta minutos.
paso 3 de 9
Mientras la masa está madura, prepara el relleno. Pon el requesón en un bol. Agrega sal y pimienta negra al gusto. Lavamos las verduras, las secamos y picamos finamente con un cuchillo. Vierta las verduras picadas al requesón en un bol y muela todo bien junto con una cuchara. El relleno está listo.
paso 4 de 9
Extendemos la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y la cortamos en pequeños trozos iguales. Enrollamos cada parte en un bollo.
paso 5 de 9
Enrolle cada bollo de masa en un pastel redondo delgado con un rodillo. Coloca el relleno preparado en el borde de cada bizcocho y distribúyelo por la mitad del bizcocho. Cerrar el relleno con la otra mitad, pellizcar los bordes del bizcocho. Resultó ser un semicírculo.
paso 6 de 9
Así, formamos el resto de las tartas y las rellenamos.
paso 7 de 9
Calentar la sartén en la estufa hasta que esté caliente. No es necesario añadir aceite, ya que freiremos sobre una superficie seca. Poner las tortas formadas alternativamente en una sartén y freírlas por ambos lados hasta que estén doradas.
paso 8 de 9
Las tortillas se asan rápidamente. Mantener la temperatura de la losa media-baja. Es importante dar la vuelta a los productos y retirarlos a tiempo para que no se quemen.
paso 9 de 9
Transfiera los pasteles terminados de la sartén a un plato para servir y engrase generosamente su superficie con mantequilla. Servir caliente.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *