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Requesón de pascua sin huevos con leche condensada hervida

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Cocina ruso

Contenido calórico 198,8 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 8,2 gr.

Grasas * 9,2 g

Carbohidratos * 22,7 g

Requesón de pascua sin huevos con leche condensada hervida

Contenido

El requesón de Pascua se prepara una vez al año para las brillantes vacaciones de Pascua. Mucha gente piensa que existen muchas dificultades para preparar este postre. Sin embargo, no lo es. En esta receta, mostraremos lo simple y no difícil que es cocinar el requesón de Pascua sin huevos con leche condensada hervida.

Ingredientes

Cuajada 9% 300 gr. Manteca 100 gramos Leche condensada hervida 200 gr. CCrea agria 100 gramos Damáscos secos 40 gr. Nuez 40 gr.

Proceso de cocción

Coloque el requesón en un tazón, agregue inmediatamente la mantequilla ablandada, agregue crema agria y leche condensada hervida. Usando una licuadora de inmersión, mezcle todo junto, mientras que simultáneamente muele la masa hasta que esté completamente homogénea y suave.

Picar las nueces previamente fritas en una sartén seca en pequeñas migajas. Cortar los albaricoques secos lavados y secos en trozos pequeños. Agregue nueces y albaricoques secos a la masa de cuajada, mezcle.

Forramos el pasochny desde el interior con una gasa doblada en dos capas. Coloque la masa de cuajada preparada en el molde. Levantamos los bordes de la gasa y los doblamos uno encima del otro, cerrando la masa de cuajada. Colocamos encima una carga no muy pesada, por ejemplo, una bolsa de zumo. Ponemos toda la estructura en el frigorífico durante diez a doce horas. La masa de cuajada debe espesarse, volverse más rica en sabor, ya que el exceso de suero se escurrirá. Primero, colocamos un plato debajo de la sartén de Pascua para escurrir el suero.