Requesón de pascua con pasas al horno
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Cocina
ruso
Contenido calórico
204,8 kcal
Porciones
10 puertos.
Hora de cocinar
110 minutos
Proteínas *
4,7 gr.
Grasas *
5,1 gr.
Carbohidratos *
40 gr.
El requesón de Pascua al horno es una receta ideal para aquellos que prefieren el requesón al horno o el requesón, y también desconfían de los huevos crudos. Esta Pascua sabe un poco a cazuela de requesón y gusta tanto a adultos como a niños.
Ingredientes
Proceso de cocción
Vierta la crema en la masa de cuajada, agregue crema agria, sémola, maicena y levadura en polvo. Revuelva todos los ingredientes. A continuación, de acuerdo con su deseo y preferencias de sabor, ingrese las especias. La canela, el cardamomo y la vainillina son excelentes para el requesón de Pascua horneado. Vierta pasas bien lavadas y arándanos secos en la masa de cuajada y mezcle bien. Es necesario que los frutos secos se distribuyan uniformemente por toda la masa. Deja el recipiente con la masa de cuajada a un lado durante 10-15 minutos. Durante este tiempo, la sémola se hinchará.
Cubre todos los moldes en la parte superior con papel de aluminio para que la Pascua no se queme al hornear. Colócalos en una bandeja para horno y mételos en un horno precalentado a 160 ° C. Vierta agua (unos 2 cm) en una bandeja para hornear. Esto contribuirá a que suba y cueza bien el requesón de Pascua. Cocine la Pascua durante 40 minutos, luego retire el papel de aluminio y dore durante otros 25-30 minutos sin bajar la temperatura.
Me gustaría señalar que el tiempo de cocción depende de las características individuales del horno, así como de la fuente para hornear utilizada. En formas bajas, la Pascua se hornea más rápido que en las altas. Cuando el requesón de Pascua esté listo, apague el horno, no le quite el pastel de Pascua. Mantenga el requesón de Pascua en el horno de enfriamiento. Durante este tiempo, su volumen disminuirá ligeramente. No se desanime, esta es una propiedad común de los productos horneados con cuajada.
¡Buen provecho!