Requesón de Pascua con leche condensada hervida
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Cocina
ruso
Contenido calórico
172,1 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
5,6 g
Grasas *
7,3 gr.
Carbohidratos *
23,6 gr.
En Semana Santa, puede disfrutar de un delicioso postre de requesón: la Pascua del mismo nombre. Delicado, cremoso, que se derrite en la boca, es muy sabroso. Ofrecemos cocinarlo con leche condensada hervida, le da un sabor característico a leche de caramelo. Por supuesto, es mejor tomar leche condensada de leche natural, en lugar de leche vegetal, esto afecta directamente el sabor de la Pascua. Si no tiene una forma especial para un sobre, puede usar un colador o colador. Esta es exactamente la forma que mostraremos en la receta.
Ingredientes
Proceso de cocción
Elegimos requesón lo más fresco y graso posible: 9-18%. Lo perforamos con una batidora de inmersión. Sacamos la mantequilla del frigorífico con antelación para que tenga tiempo de ablandarse en el momento de la preparación. Coloque la mantequilla ablandada, el azúcar de vainilla y la crema agria en un recipiente con requesón, trabaje con una licuadora.
Rellenamos el formulario con la masa de cuajada preparada. Lo cerramos con los bordes de la gasa y colocamos la carga encima. Coloque el formulario completo sobre el recipiente para que el exceso de suero pueda drenar en él. Después de eliminar el exceso de suero, el postre de cuajada se espesará y se volverá más rico en sabor. Ponemos la estructura en el frigorífico durante doce horas.
¡Buen provecho!