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Requesón de Pascua con leche condensada sin hornear

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Cocina ruso
Contenido calórico 220,8 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 12 h.
Proteínas * 5,1 gr.
Grasas * 7,7 g
Carbohidratos * 39,8 g
* por 100 gr. producto
Requesón de Pascua con leche condensada sin hornear
Contenido

El requesón de Pascua sin hornear a menudo se cocina con un huevo y se evita la leche condensada para que el postre no resulte demasiado dulce. En este caso, se puede omitir el azúcar. Se complementa con lo que se ha convertido en una tradición, pasas, frutos secos y nueces. Para el requesón de Pascua, tome leche condensada y requesón de alta calidad para que no contengan sustitutos de la grasa de la leche. En esta receta, usamos leche condensada ordinaria, no hervida, para que la Pascua resulte con un delicado sabor cremoso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Mide la receta de este postre festivo. Suaviza un trozo de mantequilla a temperatura casera con anticipación y remoja las pasas en agua caliente.
paso 2 de 8
Ponga el requesón y la crema agria en un recipiente hondo. Con una batidora de inmersión, batir el requesón con la crema agria hasta que quede suave, homogéneo y sin pequeños grumos, porque esto determinará la ternura del postre. También puedes batir con una batidora o procesador de alimentos.
paso 3 de 8
Luego agregue leche condensada a esta masa de cuajada y agregue azúcar en polvo y azúcar de vainilla. Se puede omitir el polvo para que el postre sea menos dulce.
paso 4 de 8
Luego agregue la mantequilla ablandada a los ingredientes batidos y mezcle todo nuevamente con una licuadora.
paso 5 de 8
Por último, agregue las pasas remojadas para Pascua y simplemente revuelva para distribuirlas uniformemente en el postre.
paso 6 de 8
Cubre con cuidado un pasobox especial u otros utensilios con un trozo de gasa doblado por la mitad, dejando un borde libre.
paso 7 de 8
Coloque la masa de cuajada cocida firmemente en la pasta. Envuelva los bordes de la gasa hacia adentro. Coloque un pequeño peso encima de la masa. Pon la Pascua en el refrigerador durante la noche.
paso 8 de 8
Por la mañana, coloque el requesón de Pascua con leche condensada en un plato hermoso, retire con cuidado el molde y la gasa y sirva el plato en la mesa festiva.
¡Platos deliciosos y exitosos!

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