Requesón de pascua con leche condensada sin huevos
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Cocina
ruso
Contenido calórico
240,3 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
6,5 gr.
Grasas *
14,1 gr.
Carbohidratos *
27,1 gr.
No a todo el mundo le gusta el sabor específico que pueden dar los huevos en los platos preparados. Especialmente cuando se trata del requesón de Pascua. Ofrecemos prepararlo a base de requesón con la adición de mantequilla, crema agria y leche condensada hervida. Usamos pasas para el matiz del sabor y azúcar de vainilla para el aroma. Resulta una combinación clásica: la Pascua tiene una consistencia tierna, muy agradable y un sabor suave. Y el color es delicioso caramelo.
Ingredientes
Proceso de cocción
Utilizamos requesón fresco, con un alto porcentaje de grasa. Lo colocamos en un bol amplio, agregamos la cantidad indicada de crema agria. Es importante que tanto el requesón como la crema agria sean naturales, sin sustitutos de plantas, ya que el sabor general de la Pascua depende directamente de esto.
Ponemos la opresión encima. Esto puede ser, por ejemplo, solo una bolsa de jugo o una lata de agua, mermelada. Guardamos la estructura en el frigorífico de doce a dieciocho horas. Si tenía requesón notablemente húmedo, entonces durante la Pascua debe permanecer en el refrigerador un poco más para que el exceso de suero de leche.
¡Buen provecho!