Flan de requesón de Pascua con cacao
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Cocina
ruso
Contenido calórico
277,9 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
4,8 gr.
Grasas *
24,3 gr.
Carbohidratos *
27,3 g
Cualquier tipo de requesón hecho con amor es bueno. Especialmente si es chocolate, esta receta es para los amantes del chocolate. Agregue el cacao a la masa de cuajada y caliéntelo. Y vierta el postre ya enfriado e infundido con chocolate derretido; esto no es solo una decoración, sino también un paso adicional para obtener un rico sabor. Si no hay una caja de bolsitas especial, se pueden usar otros dispositivos como forma: un colador, un colador, una botella de plástico cortada. Lo principal es que tiene agujeros para la salida del suero.
Ingredientes
Proceso de cocción
Sacamos la mantequilla del frigorífico con antelación para que tenga tiempo de ablandarse al momento de la cocción. Córtalo en trozos y agrégalo a la masa de cuajada en un bol. Mezclamos. Agregue el azúcar granulada, la crema agria y el azúcar de vainilla. Mezclar todo a fondo. Batir la masa de cuajada resultante con una batidora para esplendor.
Cubrimos la caja de pasta con una gasa doblada en dos capas. Lo llenamos con la masa de cuajada preparada, nivelamos la superficie. Si no tiene una caja de bolsitas, puede usar cualquier otra forma del tamaño deseado con agujeros para formar la Pascua, por ejemplo, un colador o un colador. Cúbralo con una gasa y extienda la masa de cuajada. Envolvemos los bordes de la gasa hacia arriba, cerrando la cuajada. Colocamos una pequeña opresión encima para que el suero fluya hacia abajo. Ponemos la estructura en el frigorífico durante doce horas.
Después del tiempo especificado, eliminamos la opresión, desplegamos los bordes de la gasa y giramos con cuidado el requesón de Pascua en un plato. Para preparar el glaseado, rompe el chocolate en trozos, vierte la nata y calienta hasta que el chocolate se disuelva por completo. Deje enfriar el glaseado y cubra la superficie de Pascua con él. Decora la parte superior con trozos de mermelada. Deje que el glaseado se congele en el refrigerador y sirva la Pascua terminada en la mesa.
¡Buen provecho!