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Receta de cazuela de cuajada sin sémola

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Cocina ruso

Contenido calórico 231,9 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 4,5 gr.

Grasas * 6 gr.

Carbohidratos * 43,6 gr.

Contenido

Una cazuela de requesón dietética y saludable: un plato favorito tanto para niños como para adultos. No puedes ganar kilos de más con este manjar, por eso esta receta es tan popular. ¡Asegúrate de probar a cocinar!

Ingredientes

Queso cottage 0,5 kg Huevo 4 cosas. Azúcar granulada gusto Crema agria 26% 2 cucharadas Maicena 2 cucharadas Vanilina 1 pizca

Proceso de cocción

Combine la masa de cuajada, el almidón, la crema agria, el azúcar granulada, la vainillina y las yemas de huevo en un recipiente aparte. Deja las proteínas para otro paso. Mezcle bien los ingredientes en un bol con una batidora de mano.

Ahora, en un recipiente aparte, batir las claras con una batidora con una pizca de sal hasta que estén esponjosas y firmes. Esto le llevará unos cinco minutos, luego transfiera con cuidado las proteínas a la cuajada y revuelva con una espátula de abajo hacia arriba, como con una masa de galleta.

Cubra una fuente para horno resistente al calor con papel de hornear y mantequilla. Vierta suavemente la cuajada en una cacerola y colóquela en un horno precalentado a 180 grados durante cuarenta minutos.

Verifique la preparación de la cazuela con un pincho de madera. Si todo va bien, coloque con cuidado la cazuela por las puntas del papel de hornear y colóquela en una fuente para servir.