Cazuela de cuajada estilo hospital

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Cocina ruso
Contenido calórico 151,5 kcal
Porciones 12 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 7,8 g
Grasas * 4,5 gr.
Carbohidratos * 27,8 g
Cazuela de cuajada estilo hospital

El sabor de la cazuela de requesón es familiar desde la infancia. Mucha gente recuerda el sabor único y especial de un manjar abundante. Para prepararlo de esta forma, conviene cocinarlo con kéfir, con una pequeña adición de sémola. Y obtendrás esa cazuela muy aireada con un rubor amarillo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Extendemos el requesón en un recipiente adecuado, vertemos kéfir y agregamos sémola y levadura en polvo. Triturar bien los ingredientes y mezclar.
paso 2 de 5
Batir los huevos durante unos minutos hasta que se forme espuma. Agrega una cucharada de azúcar y bate hasta que se disuelva por completo.
paso 3 de 5
Combine la masa de cuajada con la masa de huevo y mezcle bien. La masa debe resultar líquida.
paso 4 de 5
Engrase la fuente para hornear y vierta la masa de cuajada. Precalienta el horno a 170 grados y envía la cazuela allí por 50 minutos hasta que esté cocido.
paso 5 de 5
Sacamos la bollería una vez transcurrido el tiempo. Déjalo enfriar y sírvelo. ¡Buen provecho!

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