hogar
➠ Cazuela
➠ Cazuela de requesón
➠ Cazuela de cuajada con leche condensada

Cazuela de cuajada con leche condensada

1281

Cocina ruso

Contenido calórico 206,9 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 75 minutos

Proteínas * 6,6 gr.

Grasas * 4,9 gr.

Carbohidratos * 35 gr.

Contenido

La cazuela de cuajada es un postre de cuajada delicioso y saludable. Hay muchas recetas para su elaboración y cada vez es una obra maestra. Sugerimos probar otra opción para los dulces: cazuela de cuajada con leche condensada. Textura de cuajada delicada y aireada con notas cremosas de leche condensada, complementadas con el sabor de bayas frescas: ¡este es un placer indescriptible!

Ingredientes

Queso cottage 500 gr. Leche condensada hervida 1 lata Huevo 3 piezas. Maicena 2 cucharadas Sal 1 pizca

Proceso de cocción

Batimos los huevos en un recipiente hondo, le añadimos una pizca de sal y batimos hasta que quede esponjoso usando una batidora a alta velocidad.

Sin dejar de batir, introducimos la leche condensada en un chorro fino. Vierta la mezcla en un recipiente hondo.

El sabor de la cazuela depende directamente de la calidad del requesón, por lo que elegimos el requesón sabroso, graso y húmedo. Poner en un bol el requesón a la masa de huevo y leche, agregar el almidón y amasar bien. Tenemos una buena masa.

Engrase la fuente para hornear con mantequilla y vierta la masa en ella. Lo metemos en el horno a hornear a 180 grados durante 40-50 minutos. Durante el proceso de horneado, la cazuela sube bien, lo principal es no abrir la puerta del horno. Una vez transcurrido el tiempo especificado, apague el horno y deje reposar la cazuela en un horno cerrado durante otros 10-15 minutos. Luego saca la cazuela del horno y deja enfriar. En caliente es muy tierno y no corta bien, y cuando se enfría se puede dividir perfectamente en porciones.