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Cazuela de cuajada Nezhenka

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Cocina ruso
Contenido calórico 211,4 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 5,4 gr.
Grasas * 5,2 gr.
Carbohidratos * 42,1 gr.
* por 100 gr. producto
Cazuela de cuajada Nezhenka
Contenido

Deliciosa cazuela a base de sémola y masa de huevo batido. Este plato atraerá tanto a adultos como a niños. Y las pasas le darán un sabor especial. Si no le gustan las pasas, no dude en reemplazarlas por otras frutas secas. ¡Esto hará que el plato sea aún más apetitoso y saludable!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Mezcle la sémola y la crema agria. Dejamos la masa durante 15 minutos para que la sémola se hinche ligeramente.
paso 2 de 5
Enjuague las pasas y llénelas con agua hervida, déjelas reposar durante 10 minutos. y escurrir el agua. Puede usar una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.
paso 3 de 5
Combine los huevos con el azúcar, incluida la vainilla y la sal. Batir la masa (debe volverse ligera y esponjosa).
paso 4 de 5
Ahora mezcle la sémola, el requesón, la crema agria y el polvo de hornear. Para ello, lo mejor es utilizar una batidora. Poco a poco, en 3 porciones pequeñas, agregue la mezcla de huevo y pasas a la masa resultante.
paso 5 de 5
Cubrimos la fuente para hornear con mantequilla (vegetal o mantequilla), espolvoreamos ligeramente el fondo con sémola y esparcimos la masa en una capa uniforme. Calentamos el horno con anticipación, ajustamos la temperatura a 180 grados. Metimos el plato al horno durante 45 minutos.

¡Buen provecho!

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