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Cazuela de requesón tierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 239,3 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 7,8 g
Grasas * 9,2 g
Carbohidratos * 37,2 g
* por 100 gr. producto
Cazuela de requesón tierno
Contenido

Una cazuela cocinada con sémola siempre resulta especialmente sabrosa. Y si le agregas un poco de crema y cocinas la proteína por separado, la masa estará increíblemente tierna. ¡Así que simplemente se derrite en tu boca!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
En un recipiente hondo, combine el requesón, la crema, la sémola, el azúcar y las yemas de huevo. Mezclamos.
paso 2 de 7
Transfiera las proteínas a un recipiente aparte y bátelas con una licuadora. La masa debe ser bastante espesa.
paso 3 de 7
Revuelva la cuajada y la masa de huevo con una licuadora.
paso 4 de 7
Ahora mezclamos las dos masas en una mezcla homogénea.
paso 5 de 7
Revuelva la masa suavemente con una espátula para que la masa esté aireada.
paso 6 de 7
Cogemos una fuente de horno, ponemos papel de horno en el fondo (esto facilitará la obtención de la cazuela) y esparcimos la masa en una capa uniforme.
paso 7 de 7
Calentamos el horno de antemano a 160 grados. Ponemos el formulario dentro durante 40-45 minutos. Luego apague el horno, abra la puerta y, sin sacar la cazuela, enfríe.

¡Buen provecho!

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