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Cazuela de cuajada PP sin harina

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Cocina ruso
Contenido calórico 268,7 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 125 minutos
Proteínas * 8 gr.
Grasas * 3,5 gr.
Carbohidratos * 54,5 g
* por 100 gr. producto
Cazuela de cuajada PP sin harina
Contenido

La cazuela de cuajada exuberante y sabrosa es un plato favorito desde la infancia para muchos. Nuestra cazuela es ideal para menús infantiles y dietéticos, ya que la cocinamos sin harina. Para hornear, usamos una multicocina, que horneará perfectamente la cazuela y conservará todas las propiedades útiles. ¡La composición contiene solo 4 ingredientes y el resultado supera todas las expectativas!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Primero, debes preparar todos los ingredientes: elegimos el requesón en lugar de la tierra para que la cazuela no se esparza durante el proceso de cocción. El azúcar de la receta se puede reemplazar con miel u otro edulcorante de su elección.
paso 2 de 7
Si la cuajada es granular, frótela a través de un colador para que resulte una estructura desmenuzable homogénea.
paso 3 de 7
Poner el requesón en un recipiente hondo y agregar todos los ingredientes: huevos, azúcar, sémola y vainillina.
paso 4 de 7
Con una batidora, bata todos los ingredientes a velocidad media durante 15 minutos. La esponjosidad de nuestra cazuela dependerá de lo bien que batimos la masa. La masa estará seca al principio, pero después de un par de minutos de batir se volverá más húmeda.
paso 5 de 7
La masa está lista. A continuación, engrase el recipiente multicocina con mantequilla y active el modo "Calefacción" para que el recipiente no esté frío. Pasados ​​unos minutos, con una espátula, transfiera la masa al bol y alise un poco por encima. Cerramos la tapa de la multicocina, activamos el modo "Hornear" durante 60 minutos.
paso 6 de 7
Después de una hora, la multicocina emitirá un pitido, lo que significa que nuestra cazuela está lista. Pero no se apresure a sacarlo del cuenco, todavía está bastante blando y puede deformarse. Déjelo en la multicocina durante 40-60 minutos, luego gire suavemente la cazuela en un plato.
paso 7 de 7
Se puede servir una cazuela rosada preparada, combina bien con crema agria, miel o cualquier mermelada. ¡Buen provecho!

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