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Cazuela de cuajada de PP en una olla de cocción lenta

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Cocina ruso

Contenido calórico 168,7 kcal

Porciones 10 puertos.

Hora de cocinar 55 minutos

Proteínas * 10,3 g

Grasas * 4,5 gr.

Carbohidratos * 27 gr.

Cazuela de cuajada de PP en una olla de cocción lenta

Contenido

La cazuela de cuajada es un plato que se suele preparar. Cada familia tiene su propia receta ideal. Básicamente, los ingredientes son los mismos. El requesón para guisos puede ser diferente en contenido de grasa y estructura. A algunas personas les gusta la cazuela de cuajada espesa, a otras les gustan las esponjosas. Propongo cocinar una deliciosa cazuela de cuajada dietética en una olla de cocción lenta. La cazuela de cuajada es perfecta para un desayuno saludable.

Ingredientes

Huevo 2 uds. Edulcorante 8 gr. Requesón sin grasa (de briqueta) 400 gr. Requesón sin grasa (suave) 300 gr. Sémola 4 cucharadas Vanilina 1 pizca Sal 1 pizca Manteca para lubricación

Proceso de cocción

Romper los huevos de gallina enfriados en un recipiente hondo, agregar una pizca de sal, vainillina, sustituto de azúcar. Con una batidora, batir a alta velocidad hasta que la masa de huevo aumente varias veces.

Coloque requesón suave y sin grasa en la masa de huevo, limpie el requesón de la briqueta con un colador. O premezcle ambos tipos de cuajada con una licuadora y agréguelos a la masa de huevo. Agrega la sémola. Revuelva la masa suavemente de abajo hacia arriba.

Lubrique el recipiente multicocina con un poco de aceite o cubra el fondo del recipiente con papel de hornear. Vierta la masa en el recipiente multicocina, alise bien. Cierre la tapa de la multicocina. Seleccione el modo "Hornear", configure el tiempo de cocción 35 minutos. Después del pitido, apague el aparato y deje la cazuela en la multicocina durante 10 minutos sin abrir la tapa.