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Cazuela de requesón con plátano para niños

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Cocina ruso

Contenido calórico 125,6 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 4,2 gr.

Grasas * 3,4 gr.

Carbohidratos * 25,6 g

Cazuela de requesón con plátano para niños

Contenido

Esta cazuela les gustará a los niños, ya que los trozos de plátano están "escondidos" en el interior y la propia masa de cuajada es muy tierna y jugosa. La parte superior de la cazuela es rojiza y atractiva. Incluso el quisquilloso no rechazará un trozo de tal manjar.

Ingredientes

Banana 4-5 uds. Queso cottage 200 gr. Azúcar granulada 3 cucharadas Lima o limón 1 PC. Yogur 100 gramos Miel 30 - 50 gr. Huevo 1 PC. Aceite vegetal 2 cucharadas Azúcar en polvo 2 cucharadas

Proceso de cocción

Pelar los plátanos, cortarlos a lo largo. Engrase la fuente para hornear con aceite. Ponemos los plátanos en forma, cortados, cerca uno del otro.

Ponga el requesón, los huevos, el yogur, el azúcar en el tazón de la picadora y mezcle todo hasta que esté completamente homogéneo. Para que la cazuela sea especialmente sabrosa, se recomienda utilizar requesón alto en grasa. Enjuague bien el limón o la lima, séquelo y quítele la ralladura con un cuchillo especial o un rallador fino. Con cuidado, solo se necesita la capa superior, es recomendable no tocar la capa blanca, ya que agregará amargor. Agregue media cucharadita de ralladura a la masa de cuajada y mezcle.

Vierta los plátanos colocados en el formulario con la mezcla de cuajada líquida resultante.

Ponemos la forma con la futura cazuela en un horno precalentado a 180 grados en un nivel promedio durante media hora. Durante este tiempo, la cazuela debe dorarse bien.

Sacamos del horno la cazuela terminada y la dejamos enfriar en la forma. Cuando se enfría, se puede dividir con una espátula o un cuchillo en porciones y colocar en platos para servir. Al servir, vierta sobre cada bocado con miel líquida.

¡Buen provecho!