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Cazuela de requesón con ciruelas pasas

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Cocina ruso

Contenido calórico 211,5 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 55 minutos

Proteínas * 5,5 gr.

Grasas * 5,5 gr.

Carbohidratos * 37,5 g

Contenido

Ahora puede encontrar una gran cantidad de recetas para guisos de requesón. A menudo, se utilizan los mismos ingredientes para la base de la cuajada, solo que en diferentes proporciones. Para el relleno se utilizan frutos secos, bayas, frutas y otros rellenos. Se trata de su imaginación y la disponibilidad de alimentos en el refrigerador. Sugiero hacer una cazuela saludable de requesón con ciruelas pasas.

Ingredientes

Huevo 2 uds. Azúcar en polvo 4 cucharadas Ciruelas pasas 150 g Queso cottage 500 gr. CCrea agria 3 cucharadas Sémola 4 cucharadas Vanilina 1 cucharadita Manteca para lubricación

Proceso de cocción

Prepare los elementos necesarios para la cazuela de cuajada. Tome un recipiente hondo, coloque el requesón, rompa los huevos de gallina, agregue azúcar en polvo y crema agria. Mezclar bien. Puedes utilizar una batidora para conseguir una masa más homogénea.

Agrega la sémola y el azúcar de vainilla. Revuelva bien. Deje que la masa resultante se hinche.

Enjuague las ciruelas pasas con agua corriente y vierta agua hirviendo sobre ellas. Déjalo actuar durante 10 minutos.

Escurre las ciruelas pasas a través de un colador y déjalas reposar un par de minutos para que el exceso de líquido se filtre. Corta las ciruelas pasas en varios trozos. Agregue a la masa de cuajada. Revuelva para distribuir las ciruelas pasas uniformemente en la masa.

Engrase la fuente de horno preparada con un poco de aceite o cúbrala con papel de horno. Si el molde es de silicona, no es necesario lubricarlo. Transfiera la masa de cuajada, alise con una espátula de silicona. Hornee por 35 minutos en un horno bien precalentado a 180 grados.