Cazuela de cuajada con pasas
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Cocina
ruso
Contenido calórico
223,1 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
6,8 g
Grasas *
3,3 gr.
Carbohidratos *
45,5 g
No es ningún secreto que la cazuela de cuajada es un maravilloso postre de cuajada, que combina a la perfección una delicada textura cremosa y un relleno de frutos secos. Un delicioso manjar de cuajada ligera atraerá tanto a adultos como a niños.
Ingredientes
Proceso de cocción
Ponga el requesón en un recipiente hondo. La estructura de la masa es muy importante para nosotros, por eso separamos las yemas de las claras, las batimos por separado, así nuestra cazuela resultará más esponjosa y más alta. Introducir las yemas en la cuajada y añadir el azúcar. Batir bien los ingredientes con una batidora de mano hasta que quede suave y uniforme.
Por nuestra cantidad de ingredientes, es mejor coger una fuente para horno de 20 cm de diámetro, así la cazuela resultará alta. Si toma un diámetro mayor, puede aumentar proporcionalmente la cantidad de ingredientes. Engrase el formulario con mantequilla, si desea obtener una costra frita, espolvoree el formulario con pan rallado. Poner la masa en un molde y hornear en el horno a 180 grados durante 40-45 minutos.
