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Cazuela de requesón al horno con calabacín

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Cocina europeo

Contenido calórico 87,3 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 5,1 gr.

Grasas * 2,8 gr.

Carbohidratos * 11,1 gr.

Cazuela de requesón al horno con calabacín

Contenido

Todo el mundo conoce una cazuela de cuajada desde la infancia, a alguien le encantó, pero a alguien no. A partir de esta receta, aprenderá a cocinar una cazuela increíblemente tierna y sabrosa de requesón y calabacín, que seguramente su familia le pedirá que cocine nuevamente.

Ingredientes

Calabacín 1 kilogramo Huevo 4-5 uds. Queso cottage 400 gr. Harina de trigo 100 - 150 gr. Sal gusto Manteca 20 gr.

Proceso de cocción

Lava el calabacín. Pele las frutas grandes y quítele las semillas. Las verduras tiernas se pueden rallar junto con la cáscara. Déjelos reposar unos minutos y exprima el jugo.

Muele el requesón grueso en una licuadora o frótalo a través de un colador fino. Mezcle el requesón, el calabacín, los huevos y la harina, sal al gusto. Si lo desea, puede agregar sus verduras favoritas a la masa.