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Cazuela de cuajada con kéfir

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Cocina ruso

Contenido calórico 154,8 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 5,5 gr.

Grasas * 3,3 gr.

Carbohidratos * 30,3 g

Contenido

La cazuela de kéfir clásica es tanto un postre fragante para el té como un desayuno apetitoso. Estos productos horneados son perfectos para toda la familia.

Ingredientes

Queso cottage 250 g Kéfir 150 g Huevo 2 uds. Sémola 5 cucharadas Azúcar granulada 150 g Levadura en polvo 1 cucharadita Limón rallado 1 cucharadita Fruta confitada gusto Manteca para lubricación

Proceso de cocción

Vierta la sémola de antemano con kéfir. Déjelo reposar durante 30 minutos.

Muele el requesón. Agregue huevos, azúcar y levadura en polvo. Batir hasta que quede suave.

Combine la masa de cuajada con sémola hinchada en kéfir. Agrega la ralladura de limón. También puede agregar frutas confitadas. Esto es de tu gusto.

Cubra la fuente para hornear con mantequilla. Espolvorea ligeramente el fondo con sémola para que la cazuela no se queme. Ponemos la masa en un molde y la mandamos a hornear en el horno precalentado a 180 grados. Lo mantenemos allí durante unos 35 minutos.