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Cazuela de cuajada con almidón

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Cocina ruso

Contenido calórico 235,9 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 3,9 gr.

Grasas * 6,1 gr.

Carbohidratos * 47 gr.

Contenido

Se obtiene una cazuela aireada y saludable sin la adición de harina y sémola. El ingrediente secreto es el almidón. Pruebe un postre fragante de requesón para un desayuno familiar.

Ingredientes

Queso cottage 500 gr. Huevo 5 piezas. Azúcar granulada 100 gramos CCrea agria 100 gramos Almidón de patata 2 cucharadas Vanilina 1 paquete Hojuelas de coco gusto Bayas para decoración

Proceso de cocción

Coge dos cuencos hondos y separa las claras de las yemas. Basta hacer dos agujeros en la cáscara del huevo y verter con cuidado la clara, luego sacar la yema.

Agregue a las yemas, requesón, almidón, crema agria, vainilla y azúcar regular.

Batir los ingredientes hasta que estén esponjosos y suaves.

Vierta copos de coco en la mezcla batida. La cantidad depende de su preferencia de sabor. Mezclar con una cuchara.

Volvamos a las proteínas. Batirlos durante mucho tiempo hasta que se forme una espuma espesa y esponjosa.

Extienda gradualmente la mezcla aireada de proteínas a la mezcla de cuajada.

Mezcle las mezclas con una cuchara. Hacemos esto con cuidado hasta que la masa sea completamente homogénea.

Pon el pergamino en una fuente para horno. Vierta suavemente la masa, nivele sobre la superficie. Enviamos al horno durante 35 minutos. Horneamos a una temperatura de 180 grados.