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Cazuela de cuajada con sémola y kéfir

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Cocina ruso
Contenido calórico 187,2 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 6,3 gr.
Grasas * 3,1 gr.
Carbohidratos * 39,1 gr.
* por 100 gr. producto
Cazuela de cuajada con sémola y kéfir
Contenido

El sabor del postre de cuajada aireada es familiar para muchos desde la infancia. Se puede preparar fácilmente una apetitosa cazuela con kéfir usando sémola. El plato se sirve frío, apto para el desayuno.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
La sémola se debe verter con kéfir con anticipación y dejar que se hinche durante unos 30 minutos. Agregue polvo de hornear a esto. Si hace esto antes de cocinar, ahorraremos tiempo.
paso 2 de 4
Batir los huevos con azúcar de vainilla y azúcar hasta obtener una espuma rica. Después, aquí, agregue el requesón rallado. Si elige un producto con granos de tamaño mediano, puede hacerlo sin moler. Revuelva la mezcla de cuajada de huevo con una cuchara.
paso 3 de 4
Mezclamos masa de cuajada con sémola hinchada en kéfir. Revuelva con una cuchara hasta que quede suave. La masa es fina. Lo pasamos a una fuente de horno y lo enviamos al horno durante 35-40 minutos a una temperatura de 180 grados.
paso 4 de 4
Transfiera suavemente la cazuela a un plato y déjela enfriar por completo. Se puede guardar en el frigorífico durante un tiempo. Decora con menta fresca antes de servir. ¡Buen provecho!

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