hogar
➠ Cazuela
➠ Cazuela de requesón
➠ Cazuela de cuajada con harina y sémola

Cazuela de cuajada con harina y sémola

3379

Cocina ruso

Contenido calórico 211,8 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 7 gr.

Grasas * 5,6 g

Carbohidratos * 36,9 gr.

Contenido

A menudo es difícil para los padres inculcar en sus hijos el amor por el producto más útil: el requesón, que es muy rico en oligoelementos, vitaminas y minerales útiles. En tales casos, una cazuela de cuajada sería una excelente alternativa, que se puede servir tanto como plato independiente como postre.

Ingredientes

Queso cottage 600 gr. Sémola 2 cucharadas Harina de trigo 2 cucharadas Huevo 2 uds. CCrea agria 5 cucharadas Azúcar granulada 3 cucharadas Sal 1 pizca Pasa 50 gr. Manteca para lubricación

Proceso de cocción

En primer lugar, debe combinar sémola y crema agria. Dejamos todo hasta que se hinche durante unos 30 minutos. Durante este tiempo, la masa debe agitarse.

Tomamos un tazón hondo, ponemos el requesón en él. Ablandarlo con un tenedor.

Batir los huevos y el azúcar granulada. Luego agregue el azúcar de vainilla y la sal y vuelva a batir.

Sémola, que debería hincharse en este momento. Combinar con requesón y huevos batidos. Mezclar todo a fondo. Esto se hace mejor con una licuadora.

Enviamos pasas a la masa resultante, que primero se debe verter con agua hirviendo durante unos minutos.

Enviamos la masa al molde, previamente engrasado con mantequilla, en el que hornearemos la cazuela. Para evitar que la masa se pegue al molde, puedes espolvorearla con sémola o pan rallado.