Cazuela de cuajada con harina de arroz

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Cocina ruso
Contenido calórico 208,3 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 6,4 gr.
Grasas * 4,1 gr.
Carbohidratos * 40,4 g
Cazuela de cuajada con harina de arroz

Los ingredientes principales para las cazuelas de cuajada suelen ser el requesón y la sémola. La densidad y estructura de la cazuela depende del contenido de grasa de la cuajada y de la cantidad de espesante. Recomiendo hacer una cazuela de cuajada con harina de arroz. El postre de cuajada resulta tierno y aireado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Prepara los ingredientes para la cazuela de cuajada. Ponga el requesón en un recipiente hondo, rompa los huevos fríos.
paso 2 de 4
Agrega el azúcar granulada, el azúcar de vainilla y la harina de arroz. Mezclar todo bien con un batidor o dejar una pasta suave con una batidora de mano.
paso 3 de 4
Engrase bien una fuente para hornear con mantequilla o cúbrala con papel pergamino. Extienda con cuidado la masa de cuajada y extienda uniformemente con una espátula de silicona. Coloca el molde en un horno bien precalentado. Hornee por 40 minutos a 180 grados.
paso 4 de 4
Retirar la cazuela del horno y dejar enfriar un poco. Transfiera suavemente la cazuela cocida a un plato. Cortar en porciones. Adorne con mermelada, crema agria o azúcar en polvo, si lo desea.

¡Disfruta tu té!

 

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