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Cazuela de requesón con calabaza y manzana

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Cocina ruso

Contenido calórico 170,2 kcal

Porciones 5 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 6,3 gr.

Grasas * 3,2 gr.

Carbohidratos * 32,1 gr.

Cazuela de requesón con calabaza y manzana

Contenido

Las deliciosas cazuelas de requesón se pueden preparar con casi cualquier relleno. Sin embargo, el relleno más delicioso y saludable para una cazuela de cuajada será, por supuesto, manzanas con calabaza. ¡Asegúrese de probar el abundante y saludable desayuno!

Ingredientes

Proceso de cocción

Pelar la calabaza y cortarla en cubos. Luego, hierva la calabaza hasta que esté tierna, teniendo cuidado de no convertirla en papilla ni cocinarla demasiado. Coloque la verdura en un colador para escurrir el agua.

Pelar y cortar las manzanas, luego calentarlas un poco en una sartén seca. Esto es para ablandar un poco las manzanas.

Combine el requesón con huevo de gallina y azúcar, y muela bien.

Espolvorea las manzanas peladas y blandas con jugo de limón para que las frutas no se oscurezcan.

Triture la calabaza hasta que quede suave y blanda, agregue sémola y canela al gusto. Deja la mezcla hasta que la sémola se hinche un poco.

Engrase una fuente para hornear con mantequilla, espolvoree con pan rallado y forme una capa de calabaza, seguida de una capa de manzanas. Espolvoree la canela sobre las manzanas y forme suavemente una capa de cuajada encima.

Espolvorea ligeramente la capa superior de la cazuela con el pan rallado restante y agrega un par de rebanadas de mantequilla. Envíe la cazuela al horno a 200 grados durante media hora.