hogar
➠ Cazuela
➠ Cazuela de requesón
➠ Cazuela de requesón con manzanas y pasas

Cazuela de requesón con manzanas y pasas

1933

Cocina ruso

Contenido calórico 151,9 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 8,1 gr.

Grasas * 5,3 gr.

Carbohidratos * 17,4 g

Cazuela de requesón con manzanas y pasas

Contenido

La cazuela de requesón es un manjar infantil favorito de muchos. Agregar manzanas y pasas agregará un sabor inusual al postre. Habiendo preparado una cazuela de acuerdo con esta receta, puede sorprender tanto a la familia como a los invitados. A pesar de la sencillez de preparación, la delicadeza resulta aromática y apetecible.

Ingredientes

Queso cottage 500 gr. Sémola 4 cucharadas Manzanas 2 uds. Pasa 100 gramos Huevo 2 uds. Azúcar granulada 2 cucharadas Sal 1 pizca

Proceso de cocción

Colocamos las pasas en un colador y las enjuagamos bien con agua corriente. Luego, sumérjalo en agua fría durante 15 minutos.

Pese la cantidad requerida de requesón y colóquelo en un recipiente hondo. Luego, con un tenedor, debe molerlo (también puede usar una licuadora o un colador para esto). Precalienta el horno a 180 grados.

Agrega un huevo de gallina, azúcar granulada, una pizca de sal y sémola a la cuajada. La sémola ayudará a que la masa adquiera la consistencia adecuada. Amasar todo a fondo.

Puede usar cualquier manzana para la cazuela, pero las manzanas con acidez serán especialmente apropiadas aquí. Lavar la fruta, quitarle las semillas y el corazón. A continuación, corta las manzanas en tiras. Pelar es opcional.

Agregue manzanas picadas a la masa de cuajada. Mezclamos todo.

También añadimos las pasas al recipiente de trabajo y amamos.

Tome el segundo huevo, separe la yema de la proteína. Agrega proteína a la masa. Mezclamos.

Coloque la masa de cuajada en una fuente para hornear de silicona, nivele. Lubricar la superficie de la cazuela con la yema restante. Enviamos la cazuela al horno precalentado. Hornear tardará 40 minutos.