Cazuela de requesón con manzanas y zanahorias

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Cocina ruso
Contenido calórico 96,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 2,7 gr.
Grasas * 2,2 gr.
Carbohidratos * 17,6 gr.
Cazuela de requesón con manzanas y zanahorias

La cazuela de cuajada es un postre delicado de cuajada que nos encanta desde la infancia. De consistencia aireada y sabor cremoso, es ideal para desayunar con una taza de té o café aromático. Y si agrega manzana rallada y zanahorias a la cazuela, se volverá más jugosa, brillante con colores brillantes y notas afrutadas. La canela acentuará perfectamente la combinación de manzana y zanahoria y le dará a la cazuela un sutil aroma picante.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Para la preparación de guisos, es mejor elegir requesón casero o un contenido de grasa comprado en la tienda del 9-11%. Para que el requesón adquiera una consistencia aireada sin granos, lo pasamos por un colador.
paso 2 de 6
Elige una manzana jugosa y dulce, enjuágala y pélala. Luego frote la manzana en un rallador grueso.
paso 3 de 6
Limpiamos las zanahorias dulces, lavamos y frotamos con un rallador fino. Poner en una sartén con una pequeña cantidad de mantequilla y dejar hervir a fuego lento bajo una tapa durante 15-20 minutos. Luego retira la sartén del fuego y deja enfriar las zanahorias durante 10-15 minutos.
paso 4 de 6
En un tazón hondo, combine el requesón, el huevo, el azúcar y la harina, la canela y la vainillina. Mezcle bien los ingredientes, luego agregue la manzana y las zanahorias a la masa. Mezcle todo bien nuevamente hasta que quede suave.
paso 5 de 6
Engrasa bien la fuente de horno con un trozo de mantequilla y ponle nuestra preciosa masa de naranja. Con una espátula de silicona, distribuir la masa a lo ancho de todo el molde y ponerla en un horno precalentado para hornear a una temperatura de 200 grados durante 25-30 minutos.
paso 6 de 6
Con una empuñadura, retire con cuidado la forma con la cazuela terminada del horno, deje que la cazuela se enfríe durante 10-15 minutos, luego corte en porciones y sirva con crema agria o yogur. ¡Buen provecho!

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