Cazuela de cuajada con crema agria

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Cocina ruso
Contenido calórico 213,7 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 5,4 gr.
Grasas * 5,5 gr.
Carbohidratos * 39 gr.
Cazuela de cuajada con crema agria

La cazuela de cuajada con crema agria tiene una estructura muy tierna. Su hogar acudirá en masa al aroma de un postre maravilloso y definitivamente pedirá más. Los productos que se utilizan en la cocina son sencillos y se pueden encontrar en el frigorífico de cualquier ama de casa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Separe las pasas, enjuague con agua, cubra con agua hirviendo, cubra con papel de aluminio y deje reposar durante 15-20 minutos.
paso 2 de 6
Vierta la sémola en un recipiente aparte, agregue la crema agria, mezcle bien y deje que se hinche durante 40 minutos.
paso 3 de 6
Frote la cuajada a través de un colador o alise con una batidora de mano. Vierta las pasas por un colador, deje el exceso de líquido en el vaso.
paso 4 de 6
Transfiera la sémola hinchada, las pasas a la masa de cuajada, agregue azúcar granulada y azúcar de vainilla, una pizca de sal, rompa los huevos y mezcle todo bien.
paso 5 de 6
Lubrique la fuente de horno preparada con un poco de aceite (si el molde es de silicona, no necesita engrasarlo) o cubra con papel de horno. Transfiera la masa, alise con una espátula de silicona. Hornee por 40 minutos en un horno bien precalentado a 180 grados. Retire la cazuela del horno y deje enfriar.
paso 6 de 6
Transfiera suavemente la cazuela cocida a un plato. Cortar en piezas. Adorne con azúcar en polvo si lo desea. La cazuela es moderadamente dulce y aireada. Definitivamente obtendrás un placer inolvidable. ¡Prepara té aromático e invita a tu familia a la mesa!

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