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Cazuela de cuajada en una olla de cocción lenta como en un jardín

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Cocina ruso
Contenido calórico 204,6 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 17,2 g
Grasas * 8,7 g
Carbohidratos * 13,5 g
* por 100 gr. producto
Cazuela de cuajada en una olla de cocción lenta como en un jardín
Contenido

Presentamos a su atención una versión simple de una cazuela de cuajada preparada en una olla de cocción lenta. Esto simplifica el proceso de cocción. Y la cazuela resultante es tan tierna y fragante como en el jardín. Los secretos de cocina que se describen a continuación te ayudarán a reproducir un postre de tu infancia.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
En un recipiente conveniente, mezcle dos componentes: sémola y leche. Gracias a esta acción, la sémola se hinchará dos veces debido al líquido y esto es lo que permitirá que el postre quede tierno y sabroso. Con el tiempo, el proceso de hinchamiento de la sémola tardará unos 20 minutos.
paso 2 de 9
Batir los huevos de gallina en un bol y batir con una batidora hasta que estén esponjosos. También puede utilizar un batidor normal.
paso 3 de 9
Enviamos la cantidad necesaria de azúcar granulada a los huevos batidos. Con una batidora conseguimos la homogeneidad de la mezcla huevo-azúcar.
paso 4 de 9
Agrega una pizca de sal para que la cazuela tenga un sabor equilibrado.
paso 5 de 9
Enviamos la sémola presente en un recipiente con una base de cazuela líquida. Mezclar todo a fondo.
paso 6 de 9
A continuación, debe amasar el requesón con un tenedor para que se vuelva más suave, sin grumos. Añadimos el resultante al resto de ingredientes.
paso 7 de 9
Revuelva la masa de cuajada con una cuchara normal hasta que quede suave.
paso 8 de 9
Engrase el recipiente multicocina con una pequeña cantidad de mantequilla. Luego transferimos la mezcla de cuajada al recipiente preparado. Configure el modo "Hornear" en la multicocina y hornee el postre durante 30 minutos.
paso 9 de 9
Sirve la cazuela preparada con mermelada o cualquier otro aderezo (crema agria, leche condensada, etc.)

¡Buen provecho!

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