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Cazuela de cuajada en una olla a presión multicocina

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Cocina ruso

Contenido calórico 215 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 6 gr.

Grasas * 6,1 gr.

Carbohidratos * 37,1 gr.

Cazuela de cuajada en una olla a presión multicocina

Contenido

Las cazuelas de cuajada se pueden cocinar en el horno, en un horno de microondas, en una máquina de hacer pan, en una olla de cocción múltiple, en una olla a presión de cocción múltiple. Propongo cocinar una deliciosa cazuela de requesón tierno en una olla a presión multicocina. La estructura del postre de cuajada es ligera y aireada.

Ingredientes

Banana 3 piezas. Queso cottage 400 gr. Sémola 3 cucharadas Azúcar granulada 5 cucharadas CCrea agria 3 cucharadas Huevo 4 cosas. Vanilina 1 cucharadita Manteca para lubricación Sal 1 pizca

Proceso de cocción

Poner la crema agria en un bol pequeño, agregar la sémola, mezclar todo bien y dejar que se hinche durante 20 minutos.

Romper los huevos de gallina en un recipiente hondo, agregando gradualmente azúcar granulada y aumentando la velocidad, batir con una batidora hasta que quede esponjoso.

Pela los plátanos, tritúralos con las manos o córtalos en trozos medianos. Transfiera a un recipiente y use una licuadora de mano para molerlos.

En un bol con huevos batidos, utilizando un colador, limpie el requesón, agregue el plátano picado, la sémola hinchada, la sal y el azúcar de vainilla. Mezclar todo suavemente.

Lubrique el bol de la olla a presión multicocina con un poco de mantequilla, transfiera la masa, alise con una espátula de silicona. Cierre la tapa de la olla a presión multicocinadora. Seleccione el modo "Hornear", establezca el tiempo de cocción en 40 minutos.

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, la olla a presión multicocinadora se apagará. Deje la cazuela durante 5 minutos, luego abra la tapa y deje reposar 15 minutos.