hogar
➠ postres
➠ postres
➠ Muffins de requesón y plátano

Muffins de requesón y plátano

2226

Cocina americano

Contenido calórico 275,5 kcal

Porciones 20 puertos.

Hora de cocinar 70 minutos

Proteínas * 7,8 g

Grasas * 5,8 gr.

Carbohidratos * 59,1 gr.

Contenido

Esta es una receta para los amantes de los productos horneados con plátano y cuajada. Los muffins de cuajada de plátano tienen una textura más gruesa y tardan más en hornearse que los muffins normales, y pueden ser un gran postre o desayuno. Puedes comerlos tanto calientes como fríos, puedes recalentarlos en el microondas.

Ingredientes

Huevo 4 cosas. Manteca 100 gramos Queso cottage 200 gr. Azúcar granulada 200 gr. Banana 2 uds. Harina 250 g Levadura en polvo 1,5 cucharaditas Vanilina en la punta de un cuchillo Azúcar en polvo para decoración

Proceso de cocción

Romper los huevos en un bol para amasar la masa, agregar el azúcar, la vainillina y molerlos con una batidora hasta que estén blancos. Luego agregue la mantequilla derretida en el microondas y mezcle nuevamente con una batidora.

Ponga el requesón en otro recipiente y frótelo con un tenedor. Pelar los plátanos y cortarlos en cubos pequeños.

Transfiera los plátanos picados a la cuajada y revuelva suavemente con una cuchara.

Vierta la parte líquida de la masa a los plátanos con requesón y vuelva a mezclar todo con una cuchara.

Tamizar la harina en un colador, mezclar con la levadura en polvo y verter sobre la base de cuajada de plátano. Amasar la masa suavemente. Luego colocar la masa en moldes para muffins y hornear en el horno a 180 ° C durante 45 minutos. Use una brocheta de madera para verificar que la cocción esté lista.

Enfríe los muffins horneados y solo luego retírelos de los moldes, ya que los muffins están lo suficientemente húmedos y pueden romperse. Luego espolvoréalas con azúcar glass y sírvelas.

¡Come para tu salud!