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Cazuela de cuajada y arroz en una olla de cocción lenta

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Cocina ruso
Contenido calórico 161,7 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 5,8 gr.
Grasas * 4,8 gr.
Carbohidratos * 29,5 g
* por 100 gr. producto
Cazuela de cuajada y arroz en una olla de cocción lenta
Contenido

Para los propietarios de un asistente de cocina, una multicocina, propongo una receta maravillosa para una cazuela de arroz con cuajada tierna y jugosa. El postre resulta increíblemente sabroso y aireado. Gran opción para un desayuno familiar. Intente preparar una cazuela de cuajada y arroz para su platillo dulce favorito.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 15
Prepara todos los ingredientes que necesites. Asegúrate de tener arroz hervido. Esto ahorrará significativamente el tiempo de cocción.
paso 2 de 15
Coloque la cantidad requerida de requesón en un recipiente hondo y use una licuadora sumergible para moler hasta que quede suave.
paso 3 de 15
El siguiente paso es dividir los huevos de gallina en yemas y claras.
paso 4 de 15
Coloque las proteínas de pollo en un recipiente hondo y bata con una batidora hasta obtener una espuma firme y esponjosa.
paso 5 de 15
Agregue suavemente las claras batidas a la masa de cuajada y agregue una yema de pollo.
paso 6 de 15
Mezcle bien la mezcla.
paso 7 de 15
Luego agregue la cantidad requerida de azúcar granulada, sémola, así como polvo de hornear y sal, ponga arroz hervido. Si la masa es demasiado espesa, agregue un poco de crema agria.
paso 8 de 15
Revuelva bien la mezcla hasta que quede suave.
paso 9 de 15
Engrase el bol multicocina con un poco de mantequilla.
paso 10 de 15
Luego espolvorear con un poco de sémola y esparcirla uniformemente por toda la superficie del bol.
paso 11 de 15
Luego, transfiera con cuidado la masa preparada y extiéndala uniformemente por toda la superficie.
paso 12 de 15
Batir la yema hasta que quede suave y cepillar con ella la superficie de la cazuela.
paso 13 de 15
Cierre la tapa de la multicocina, seleccione el programa Hornear en el panel del aparato y ajuste el tiempo de cocción a 50 minutos. Después del pitido, deje la cazuela en el modo de precalentamiento durante 10 minutos.
paso 14 de 15
A continuación, abra la tapa del aparato y retire con cuidado la cazuela de arroz con cuajada con una red humeante, enfríe un poco y colóquela en un plato.
paso 15 de 15
Sirva la cazuela de arroz con cuajada terminada, decore con crema agria.

¡Buen provecho!

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