Cazuela de requesón y calabaza con semillas de amapola

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Cocina ruso
Contenido calórico 139,7 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 5,4 gr.
Grasas * 9,9 gr.
Carbohidratos * 12,5 g
Cazuela de requesón y calabaza con semillas de amapola

Para los amantes de los postres de requesón, les propongo un interesante experimento. La cazuela de cuajada de calabaza con semillas de amapola resulta especialmente sabrosa e increíblemente hermosa. Tal cazuela no es una vergüenza para servir incluso en una mesa festiva. El postre resulta tierno, jugoso y aireado. Asegúrese de seguir mi consejo y preparar esta cazuela extraordinariamente vibrante.

 

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Coloque la cantidad requerida de requesón en un recipiente profundo, agregue crema agria, azúcar granulada y huevos de gallina. Use una batidora de mano para llevar la mezcla a una consistencia suave y uniforme.
paso 2 de 9
En la masa resultante, agregue una cucharada de maicena y la cantidad requerida de semillas de amapola. Mezclar bien hasta que quede suave.
paso 3 de 9
Luego prepara la base de calabaza. En un tazón hondo, combine la cantidad requerida de puré de calabaza, agregue los huevos de gallina y el azúcar granulada. Usando una batidora, bata hasta que quede suave.
paso 4 de 9
Agregue una cucharada de maicena a la masa resultante y mezcle bien hasta que quede suave.
paso 5 de 9
Prepara una fuente para hornear. Engrase el fondo y los lados con una pequeña cantidad de mantequilla y luego espolvoree con almidón, distribuyéndolo uniformemente por toda la superficie. También puedes cubrir el fondo con papel de horno. Poner una cucharada de masa de cuajada y amapola y base de calabaza en el fondo, alternándolos.
paso 6 de 9
Por lo tanto, rellene el formulario hasta que termine la masa de cuajada, amapola y calabaza. Luego usa una brocheta de madera para hacer un hermoso dibujo. Coloque el formulario en un horno precalentado y hornee la cazuela de cuajada de calabaza a 180 grados durante 50 minutos.
paso 7 de 9
Mientras la cazuela está en el horno, prepare la cazuela. En un recipiente profundo, combine la cantidad requerida de crema agria, puré de calabaza, así como azúcar granulada y huevos de gallina. Con una batidora, bata hasta que quede suave.
paso 8 de 9
Pasado el tiempo, retira con cuidado la cazuela del horno y vierte el relleno preparado por encima, extendiéndolo uniformemente por toda la superficie. Coloque suavemente la cacerola en el horno y hornee por otros 10 minutos. Luego retírelo con cuidado del horno, enfríe un poco y luego retire del molde la cazuela de queso de calabaza terminada con semillas de amapola.
paso 9 de 9
Coloque en una fuente agradable. Luego córtelo en porciones y sírvalo con café recién hecho o té aromático.

¡Buen provecho!

 

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