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Masa de requesón al horno para pasteles

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Cocina Mundo

Contenido calórico 144,1 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 15 minutos.

Proteínas * 5,3 gr.

Grasas * 7,3 gr.

Carbohidratos * 19,6 gr.

Contenido

La masa de cuajada es adecuada para pasteles rellenos de puré de papas, repollo guisado o manzanas. No se necesita tiempo para probar y la textura de las hamburguesas es tierna y suave. Para que tal prueba lo haga más aireado, los productos deben mantenerse a temperatura ambiente durante 2-3 horas.

Ingredientes

Harina 450 gr. Queso cottage 200 gr. CCrea agria 50 ml. Huevo 3 piezas. Azúcar granulada 1 cucharada Bicarbonato de sodio 0.5 cucharadita Sal 1 cucharadita

Proceso de cocción

Rompe tres huevos de gallina en un bol para amasar la masa y agrega una cucharada de azúcar y sal.

Luego, agregue una cucharada de crema agria fresca de cualquier contenido de grasa a los huevos y agregue media cucharadita de refresco. No es necesario apagar el bicarbonato de sodio con vinagre. Luego use un batidor o batidora para mezclar bien los ingredientes sin batirlos.

Frote el requesón en un colador directamente sobre la base de masa líquida.

Tamiza la cantidad de harina de trigo premium especificada en la receta, que la enriquecerá con oxígeno y la masa se amasará más fácilmente.

Amasar la masa primero con un batidor y luego amasar con la mano. Debería resultar moderadamente suave y elástico.

La masa de cuajada para pasteles está lista en el horno. Puedes esculpir pasteles de inmediato. No es necesario extender una masa de este tipo, simplemente separe los trozos pequeños con las manos y forme pasteles para pasteles a partir de ellos.

Coloque el relleno seleccionado en las tartas, sin escatimar en cantidad, asegure los bordes de las tartas con fuerza y puede poner las tartas en una bandeja para hornear.

¡Horneado delicioso y exitoso!

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