Bizcocho de cuajada sin harina

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Cocina ruso
Contenido calórico 222,3 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 17,4 g
Grasas * 9,1 gr.
Carbohidratos * 16,7 g
Bizcocho de cuajada sin harina

Para muchos, el pastel de Pascua es un símbolo de unas vacaciones brillantes, un recordatorio de una infancia feliz. Sin embargo, si por algún motivo un ingrediente como la harina no debe estar presente en tu dieta, no es motivo para negarte el placer de disfrutar de unos deliciosos pasteles aromáticos. La receta de pastel de requesón sin harina será una verdadera salvación en tal situación.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
En un recipiente hondo, usando una licuadora, bata el requesón hasta obtener una masa pastosa homogénea.
paso 2 de 7
Introduzca los huevos en la cuajada, agregue miel, azúcar de vainilla y levadura en polvo. Batir todo a fondo con una batidora.
paso 3 de 7
Escaldar los orejones y las pasas con agua hirviendo, escurrir el agua de los frutos secos.
paso 4 de 7
Picar finamente los albaricoques secos, agregar los albaricoques secos y las pasas a la masa de cuajada, mezclar todo suavemente. Coloque la masa en formularios de papel para pasteles, llenando los formularios en aproximadamente 2/3.
paso 5 de 7
En el horno precalentado a 180 grados, poner las tortas de requesón sin harina y hornearlas por 40 minutos hasta que estén tiernas.
paso 6 de 7
Para el glaseado, derrita las barras de chocolate mezcladas con mantequilla en un baño de agua.
paso 7 de 7
Retire los pasteles de cuajada preparados del horno y vierta el glaseado de chocolate preparado encima. ¡Buen provecho!

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