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Bizcocho de cuajada con naranja

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Cocina ruso

Contenido calórico 180 kcal

Porciones 12 puertos.

Hora de cocinar 180 minutos

Proteínas * 12,4 gr.

Grasas * 4 gr.

Carbohidratos * 23,7 g

Contenido

La Pascua es una fiesta brillante. Este alegre evento determina el deseo de la anfitriona de sorprender y deleitar a su familia e invitados. Es muy fácil hacer esto haciendo un pastel de cuajada con una naranja. Este pastel de Pascua inusual con un ligero aroma y sabor cítricos se convertirá en el punto culminante de su mesa festiva.

Ingredientes

Proceso de cocción

En un recipiente hondo, mezcle 30 gramos de harina con levadura seca.

Caliente la leche a 40 grados, agregue leche tibia a la mezcla de levadura, mezcle suavemente. Vierta una cucharadita de azúcar allí, mezcle. Cubra la masa con un paño de cocina, déjela en un lugar cálido durante 30 minutos.

En un recipiente aparte, muele la cuajada con una licuadora hasta obtener una masa pastosa homogénea. Rallar la ralladura de naranja en un rallador fino y añadirla a la cuajada. Envía azúcar allí, mezcla todo bien.

Lleve los huevos a la masa de cuajada, muela bien los ingredientes.

Derrita la mantequilla en un baño de agua, vierta la mantequilla en la mezcla de cuajada y revuelva.

Vierta suavemente la masa combinada en la masa de cuajada, mezcle. Tamizar la harina, introducirla poco a poco en la masa, mezclar todo.

Cubra el bol con la masa con una toalla, déjelo en un lugar cálido hasta que la masa aumente de volumen (aproximadamente una hora).

Engrase los formularios de papel para pasteles con aceite vegetal, espolvoree con harina. Dividir la masa emparejada en los moldes por la mitad del volumen. Cubre los moldes con una toalla y deja que la masa suba en ellos (unos 30 minutos).

Mete las tortas al horno, precalentadas a 180 grados. Hornee durante media hora, verifique la preparación con un palillo de dientes.

Engrase los pasteles de cuajada listos para usar con naranja en la parte superior con glaseado, decore con chispas de confitería si lo desea. ¡Felices vacaciones brillantes!