Bizcocho de cuajada con frutas confitadas
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Cocina
ruso
Contenido calórico
398 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
3 horas
Proteínas *
10,2 g
Grasas *
10,8 g
Carbohidratos *
64,9 g
El pastel de requesón con frutas confitadas es fácil de cocinar con sus propias manos. Mezclado con masa de cuajada, resultará jugoso y tierno, y estas cualidades permanecerán en él durante varios días. Las frutas confitadas de naranja son especialmente adecuadas para el bizcocho de cuajada, pero también puedes tomar otras.
Ingredientes
Proceso de cocción
Primero, prepare la masa para la masa. Vierta la leche tibia en un recipiente aparte, agregue levadura seca, una cucharada de azúcar y 3 cucharadas de harina, mezcle bien y coloque esta mezcla en un lugar cálido hasta que la masa se vuelva 2-3 veces más grande en volumen. En una licuadora o en un recipiente aparte con una batidora, bata tres huevos de gallina con tres yemas y el resto del azúcar hasta que quede suave.
Dividir la masa con frutas confitadas en 6 piezas idénticas y ponerlas en moldes especiales para hornear pasteles. Si tienes latas de metal, cúbrelas con papel de horno y úntalas con aceite vegetal. Deje la masa en las latas durante media hora para que le haga pruebas. Durante este tiempo, aún debería aparecer.
Hornea las tortas en un horno precalentado a 180 ° C durante 40 minutos. Asegúrese de verificar que los pasteles estén listos con un palo de madera. Retirar las tortas cocidas de los moldes. Deben resultar suaves y conservar su forma después de apretarlos con las manos. Este es un signo de productos horneados de calidad. Deja enfriar los pasteles.
¡Come por la salud y trata a tus seres queridos!