Tarta de requesón con levadura seca
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Cocina
ruso
Contenido calórico
187,4 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
120 minutos
Proteínas *
6,2 gr.
Grasas *
5,6 g
Carbohidratos *
44,7 g
La torta de Pascua se considera una repostería tradicional. Esta es mi receta favorita que toda mi familia ha estado usando durante muchos años. El bizcocho resulta muy aireado, esponjoso y con un regusto ligero cremoso gracias a la cuajada.
Ingredientes
Proceso de cocción
Luego, introduzca un huevo en la mezcla seca y agregue 3-4 cucharadas de azúcar. Puedes sustituir el azúcar por cualquier edulcorante, como miel, sirope de arce, sirope de alcachofa de Jerusalén o cualquier otro sirope, todo a tu gusto. Un edulcorante es imprescindible, la levadura no funcionará sin él.
Ahora agregue levadura seca de acción rápida. Gracias a ellos, la masa subirá más rápido. Mezclar todo y verter un poco de agua tibia (¡no caliente!). La masa debe ser suave y agradable al tacto. Lo tapamos con una toalla y lo dejamos en una habitación tibia para que suba. El recipiente de masa se puede suministrar a la batería.
Pon el bizcocho en un horno precalentado a 180-200 grados. Horneamos el pastel durante aproximadamente media hora, cuarenta minutos, dependiendo de su horno. La preparación se puede verificar pinchándola con un pincho de madera, un palillo de dientes o un fósforo, si no está mojado, entonces el pastel está listo y puede sacarlo del horno.
Mientras el bizcocho se enfría, prepara el glaseado. Tome proteína de pollo y mezcle con tres cucharadas de azúcar en polvo. Para darle color, puede agregar colorante alimentario de color. Lubrique la parte superior del bizcocho con glaseado y espolvoree con azúcar. Si lo desea, puede reemplazar el glaseado con chocolate derretido o no usarlo en absoluto.
¡Voila! Nuestro delicioso pastel de Pascua está listo, ¡buen provecho!