Pastel de cuajada en una panificadora

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 218,5 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 5 h
Proteínas * 6,1 gr.
Grasas * 3,6 gr.
Carbohidratos * 43,3 gr.
Pastel de cuajada en una panificadora

La máquina de hacer pan es un asistente versátil, hornear resulta ser ligero y aireado. Hoy propongo cocinar un pastel de cuajada delicada y fragante. Las decoraciones para pasteles de Pascua se pueden hacer de acuerdo con sus propias preferencias. Pero, quiero señalar que sin las decoraciones de glaseado y pastelería, el pastel simplemente se derrite en la boca.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Prepare los ingredientes necesarios para su pastel de Pascua con anticipación. Todos los alimentos deben estar a la misma temperatura. Por lo tanto, saque con anticipación toda la comida que haya en el frigorífico y déjela calentar. Este es el secreto de un pastel de Pascua exitoso.
paso 2 de 7
Coloque levadura seca, harina de trigo premium tamizada previamente en el recipiente de la máquina de pan, agregue azúcar granulada, sal, azúcar de vainilla y sal de mesa.
paso 3 de 7
Limpie el requesón con un colador fino con anticipación. El contenido óptimo de grasa del requesón es del 5% al ​​9%. Ponga el requesón rallado en el bol de la panificadora.
paso 4 de 7
Luego rompa los huevos de gallina, agregue la mantequilla ablandada y vierta la leche ligeramente calentada en el microondas. Inserte el bol de la panificadora en el dispositivo. Seleccione el modo # 03. Cierre la tapa de la máquina de pan, configure el tiempo en el panel: 4 horas.
paso 5 de 7
Clasificar las pasas y enjuagar. Vierta con té caliente o coñac. Deje que se hinche durante 30 minutos, luego escurra por un colador, escurra el exceso de líquido y colóquelo en el cajón de aditivos.
paso 6 de 7
Después del pitido, apague el aparato y deje el bizcocho con la tapa cerrada durante 10-15 minutos. Luego abra la tapa de la panificadora. Verifique la preparación del pastel de cuajada con un pincho de madera.
paso 7 de 7
Saque el aparato con cuidado del bol. Deje enfriar completamente sobre una rejilla de alambre, girando ocasionalmente de lado a lado. Sirve el bizcocho de cuajada enfriado. Haz glaseado si lo deseas. El glaseado de proteínas se prepara tradicionalmente para los pasteles de Pascua. Sirvo de esta forma sin decoraciones.

¡Buen provecho!

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