Zumo de calabaza y naranja con pulpa para el invierno.
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
37,4 kcal
Porciones
10 puertos.
Hora de cocinar
130 minutos
Proteínas *
0,3 g
Grasas *
gramo.
Carbohidratos *
15,7 g
El jugo de calabaza y naranja contiene una cantidad increíble de minerales y vitaminas beneficiosas. No es necesario tener ninguna habilidad especial para hacer un jugo con sabor. El proceso de exprimir es simple, pero hay que trabajar duro.
Ingredientes
Proceso de cocción
Para el jugo, elija variedades de postre jugosas y jóvenes de calabaza. Cortar la calabaza pelada en varios trozos y quitar con cuidado el corazón con las semillas, cortar en trozos pequeños de tamaño mediano, y luego poner en una cacerola profunda, verter sobre el agua hirviendo previamente preparada. Ponga a fuego medio, hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.
Combine la cantidad necesaria de agua potable y azúcar granulada en un recipiente aparte. Mezclar bien. Vierta el almíbar resultante en un recipiente con masa de calabaza y naranja. Mezclar bien. Coloque la cacerola a fuego medio, hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento el jugo durante unos 5 minutos.
Mientras tanto, prepara los frascos. Lávelos bien con agua tibia y bicarbonato de sodio, luego esterilícelos en un baño de agua, microondas o horno. Vierta agua hirviendo sobre las tapas o hierva en un recipiente aparte. Coloque la aspirina y el ácido cítrico en el fondo de los frascos esterilizados.
Caliente el jugo de calabaza y naranja con pulpa, con cuidado para no quemarse, vierta en frascos estériles y luego gire o enrolle con tapas estériles con una cerradora. Dale la vuelta a las latas de jugo y envuélvelas en una manta tibia. Déjelo como está hasta que se enfríe por completo, luego mueva los frascos para almacenarlos a largo plazo en un lugar oscuro y fresco.
¡Disfruta tu bebida vitamínica!