Muffin de calabaza en kéfir

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Cocina europeo
Contenido calórico 229,8 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 55 minutos
Proteínas * 5,4 gr.
Grasas * 10,5 g
Carbohidratos * 31 gr.
Muffin de calabaza en kéfir

Parecería que los muffins de calabaza son un plato de otoño, pero el manjar resulta tan delicado y aromático que es simplemente un crimen limitarse a una sola temporada. Por eso, en cuanto tenga una calabaza a su disposición, le sugerimos que definitivamente preste atención a esta receta, que definitivamente lo deleitará con un resultado insuperable.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Primero necesitas preparar la calabaza. Lo cortamos, lo cortamos en trozos pequeños, hierve hasta que esté tierno, escurrimos el agua y dejamos reposar para que escurra todo el líquido. Moler la calabaza hervida hasta obtener un puré. Le echamos kéfir.
paso 2 de 8
Agrega sal, azúcar, canela y nuez moscada a la mezcla.
paso 3 de 8
Conducimos en un huevo allí, mezclamos.
paso 4 de 8
Apagamos el refresco con vinagre, lo agregamos a la masa. Agrega poco a poco la harina.
paso 5 de 8
Debe obtener una masa similar en consistencia a la crema agria espesa: no debe gotear de la cuchara, sino deslizarse.
paso 6 de 8
Cubra la parte inferior de la forma preparada con pergamino, vierta la masa.
paso 7 de 8
Horneamos el bizcocho en el horno durante media hora a 180 grados.
paso 8 de 8
Si lo desea, espolvoree el pastel terminado con azúcar en polvo e invite a todos a la mesa a probar nuestro delicioso cuento de hadas de naranja.

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