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Muffin de calabaza con nueces

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Cocina Mundo
Contenido calórico 184,9 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 6 gr.
Grasas * 4,2 gr.
Carbohidratos * 35,8 g
* por 100 gr. producto
Muffin de calabaza con nueces
Contenido

Los muffins de calabaza no solo son deliciosos, sino también un postre saludable. Se puede servir con cualquier bebida caliente, y los ingredientes para su preparación son simples y están en todos los refrigeradores, solo necesitas abastecerte de calabaza madura.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Mi calabaza, pelar y quitar las semillas. Frote con un rallador fino (se puede moler con una licuadora). Lo ponemos en un bol en el que amasaremos la masa.
paso 2 de 11
Derretir la mantequilla en el microondas por un minuto.
paso 3 de 11
Rompe 2 huevos en un bol con calabaza, vierte la leche (en esta receta puedes reemplazarla con kéfir), agrega mantequilla derretida y agrega azúcar. Mezclar todo bien.
paso 4 de 11
Agregue medio vaso de harina a la mezcla resultante y mezcle hasta que quede suave.
paso 5 de 11
Vierta nueces en la masa.
paso 6 de 11
Agregue la harina restante y la soda apagada con vinagre.
paso 7 de 11
Agregue canela y jengibre inmediatamente después.
paso 8 de 11
Mezclar bien la masa, si es necesario, agregar un poco más de harina. La masa debe tener la consistencia de una crema agria espesa.
paso 9 de 11
Poner la masa en forma untada con mantequilla y meter en un horno precalentado a 170-180 ° durante 40 minutos.
paso 10 de 11
Determine la preparación del pastel con un pincho de madera.
paso 11 de 11
Antes de servir, espolvorear el bizcocho con azúcar glass y decorar con nueces. Buen provecho.

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