Jugo de calabaza con pulpa en casa para el invierno.
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
63,2 kcal
Porciones
0,8 l.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
0,3 g
Grasas *
gramo.
Carbohidratos *
15,7 g
En los últimos años me he acostumbrado a conservar la calabaza para el invierno como bebida sana y sabrosa. Quiero compartir contigo una receta fácil de jugo de calabaza casero con pulpa. Los platos hechos con calabaza de alguna manera no arraigan en nuestra familia, pero el jugo sale genial.
Ingredientes
Proceso de cocción
Coloca la calabaza preparada en una cacerola profunda con fondo grueso y cúbrela con agua fría para que cubra por completo los trozos de calabaza. Poner la cacerola con el contenido a fuego moderado, cerrar bien la tapa y llevar a ebullición. Luego reduzca el fuego y cocine las verduras durante unos 10-15 minutos.
Con una batidora de mano, muele la calabaza hervida en la cacerola hasta que quede suave y homogénea. También puedes frotar la calabaza a través de un colador fino. Vuelva a poner la masa resultante al fuego y déjela hervir. Prepara los frascos. Lávelos bien con agua corriente y luego esterilícelos de la manera que sea conveniente para usted.
Vierta suavemente el jugo de calabaza caliente en frascos esterilizados. Vierta las tapas con agua hirviendo preparada previamente o hierva en un recipiente separado. Luego enrolle o enrolle latas calientes de jugo de vegetales con una cerradora. Voltee los frascos de jugo caliente boca abajo y envuélvalos en una manta o toalla tibia.
¡Disfruta de una bebida saludable!