Ensalada tibia con hígado

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Cocina europeo
Contenido calórico 84,2 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 15 minutos.
Proteínas * 5 gr.
Grasas * 3,8 g
Carbohidratos * 13,2 gr.
Ensalada tibia con hígado

Una ensalada tibia puede servir como cena completa. El hígado de pollo saludable y satisfactorio se complementa con hojas de lechuga y verduras. Un plato tan apetitoso sin duda no te dejará con hambre.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Cocinar aderezo para ensaladas. Para ello, mezcle aceite de oliva, salsa de soja, vinagre y mostaza. Mezclar bien hasta que quede suave.
paso 2 de 5
Precalienta una sartén con aceite. Cortar los pimientos dulces en tiras finas y sofreír durante 3-5 minutos a fuego medio.
paso 3 de 5
Preparemos el hígado para freír. Lo lavamos, lo limpiamos del exceso, lo enrollamos en harina y sal y lo enviamos a una sartén precalentada con aceite. Freír durante unos 7 minutos a fuego medio hasta que esté bien cocido. El hígado debe resultar rosado y bien cocido por dentro.
paso 4 de 5
Cortar la cebolla en aros y escaldarla para la ensalada. Corta la cereza en rodajas.
paso 5 de 5
Repartimos la ensalada en un plato. Forramos las hojas de lechuga. Si son grandes, los partimos con las manos en varias partes. Agrega las verduras y el hígado. No es necesario mezclar, todos los ingredientes deben distribuirse uniformemente a la vez. Regamos con un relleno. Sirva caliente. ¡Buen provecho!

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