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Empanadillas ucranianas con patatas

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Cocina ucranio
Contenido calórico 205 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 6,9 gr.
Grasas * 5 gr.
Carbohidratos * 37,4 g
* por 100 gr. producto
Empanadillas ucranianas con patatas
Contenido

No es costumbre cocinar albóndigas ucranianas tradicionales sobre masa magra. El producto debe resultar nutritivo y graso. Pruebe una receta sencilla pero deliciosa que impresionará a sus seres queridos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 14
En un recipiente hondo, tamice la harina para eliminar los grumos innecesarios.
paso 2 de 14
Agrega una cucharadita de sal a la harina.
paso 3 de 14
Ahora agregue una cucharada de bicarbonato de sodio.
paso 4 de 14
Revuelve bien la masa seca para que todos los ingredientes se distribuyan uniformemente.
paso 5 de 14
Rompa por separado dos huevos y agrégueles azúcar.
paso 6 de 14
Batir la mezcla de huevo hasta obtener una espuma ligera.
paso 7 de 14
Ahora hacemos un agujero en la mezcla de harina con nuestras manos.
paso 8 de 14
Vierta suavemente los huevos batidos con azúcar en este agujero.
paso 9 de 14
Después de los huevos, vierta el kéfir en un chorro fino.
paso 10 de 14
Revuelva la masa hasta que quede suave y tersa.
paso 11 de 14
Amasar el producto hasta que deje de pegarse a las manos. Luego le damos un descanso de 15 a 20 minutos.
paso 12 de 14
Luego dividimos la masa en trozos pequeños, cada uno de los cuales se enrolla en un círculo. Poner puré de papas con trozos de tocino prefritos en el centro.
paso 13 de 14
Esculpimos albóndigas con relleno en la forma deseada. Como regla general, cada bola de masa es grande y voluminosa. Hervir en agua hirviendo durante unos 5 minutos.
paso 14 de 14
Coloque bolas de masa calientes en platos en porciones y agregue cebollas fritas. ¡Buen provecho!

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