Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Año nuevo
  3. ➠ Recetas para el año nuevo
  4. ➠ Pato entero con patatas en papel de aluminio al horno

Pato entero con patatas en papel de aluminio al horno

0
3164
Cocina Mundo
Contenido calórico 152,3 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 150 minutos
Proteínas * 9,3 gr.
Grasas * 17,8 g
Carbohidratos * 14,5 g
* por 100 gr. producto
Pato entero con patatas en papel de aluminio al horno
Contenido

¡Pato jugoso y aromático con deliciosas patatas y una costra apetitosa! Una verdadera obra maestra culinaria que merecemos una mesa festiva. ¡Los invitados estarán encantados!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Lavamos el pato, lo limpiamos del exceso de grasa y le cortamos las alas y la cola.
paso 2 de 9
Mezclamos salsa de soja, miel, pimienta negra y sal.
paso 3 de 9
Frotamos la carcasa de pato con la salsa preparada, remojándola bien por dentro y por fuera.
paso 4 de 9
Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
paso 5 de 9
Pelar las patatas, enjuagar y cortar en cuadritos.
paso 6 de 9
Corta la naranja en círculos y divídelos en mitades.
paso 7 de 9
Mezclar las patatas y las cebollas, sazonar con pimienta y sal al gusto.
paso 8 de 9
Picar el pato con patatas y cebollas, y también poner dentro rodajas de naranja y coser la carcasa.
paso 9 de 9
Envolvemos el pato en papel de aluminio y lo metemos al horno durante 80 minutos. a 200 grados. Unos minutos antes de que esté listo, abra el papel de aluminio para que la parte superior esté bien dorada y se obtenga una corteza dorada.
¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *