Pato con membrillo en la manga al horno
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
152,3 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
7 h.
Proteínas *
7,7 g
Grasas *
17,8 g
Carbohidratos *
12,8 g
Un pato rosado y muy sabroso al horno entero siempre decorará cualquier mesa festiva. Ahora se hornea en la manga, lo que hace que la carne de esta ave sea muy fragante y jugosa. Rellena el pato con membrillo y una manzana, o es posible con un membrillo, porque la fruta va bien con la carne de este ave grasosa. En esta receta, marina las aves en una salsa de manzana y miel durante 4 horas, y es mejor marinarlas durante la noche.
Ingredientes
Proceso de cocción
Luego coloque el pato en una manga para asar y vierta el adobo preparado sobre él. Sujete los extremos de las mangas con clips. Deje el pato en la bolsa durante 4 horas para que se macere. Pasado este tiempo, hornea el ave en un horno precalentado a 180 ° C durante 2,5 horas. Después de una hora de horneado, corte la bolsa. Luego, después de otra hora, voltee el cadáver boca abajo para que el ave quede cubierta con una costra dorada por todos lados. El pato en la manga con membrillo está listo. Puede servir el plato en la mesa festiva.
¡Buen provecho!