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Pato con patatas y champiñones en la manga al horno

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Cocina Mundo

Contenido calórico 189,7 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 150 minutos

Proteínas * 7,2 gr.

Grasas * 17,7 g

Carbohidratos * 14,2 g

Pato con patatas y champiñones en la manga al horno

Contenido

El apetitoso pato relleno de patatas y champiñones resulta muy tierno y sabroso en el horno. ¡La carne suave y el relleno aromático sorprenderán a los invitados en el acto! ¡Simplemente delicioso!

Ingredientes

Pato doméstico 1,5 kg Patata 5 piezas. Champiñones 300 gr. Cebolla 2 uds. Sal 1 cucharada Pimienta negro 1 cucharada

Proceso de cocción

Limpiamos el pato del exceso de grasa, cortamos la cola y las alas, y luego enjuagamos con agua.

Frote la carcasa con sal y pimienta por dentro y por fuera.

Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños.

Pelar la cebolla y cortarla en cuadritos.

También cortamos los champiñones en trozos pequeños.

Freír la cebolla en aceite vegetal durante 5-7 minutos, luego agregar los champiñones y freír durante otros 7 minutos.

Mezclar los champiñones con las cebollas y las patatas.

Llenamos la carcasa de pato con la mezcla preparada y la cosimos. Sujetamos la carcasa con palillos de dientes y la colocamos en la manga para hornear.