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Pato con arroz en papel de aluminio al horno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 197,3 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 150 minutos
Proteínas * 7,8 g
Grasas * 16,3 gr.
Carbohidratos * 28,7 g
* por 100 gr. producto
Pato con arroz en papel de aluminio al horno
Contenido

Apetitoso pato en salsa con arroz, cocido al horno en papel de aluminio, resulta jugoso y apetitoso. La carne blanda y tierna y una guarnición apetitosa serán la decoración perfecta para una mesa festiva. ¡Los invitados estarán encantados!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Pasar el ajo por una prensa.
paso 2 de 9
Hagamos la salsa de pato. Para ello, mezcle la salsa de soja y balsámico, agregue sal, ajo, pimienta negra y romero.
paso 3 de 9
Lavamos y limpiamos el pato, luego lo frotamos por dentro y por fuera con la salsa preparada. Lo dejamos en esta forma durante media hora en remojo.
paso 4 de 9
Limpiamos y lavamos las zanahorias. Lo frotamos con un rallador grueso.
paso 5 de 9
También pelamos la cebolla y la cortamos finamente en trozos.
paso 6 de 9
Freír las cebollas y las zanahorias hasta que estén blandas en aceite vegetal.
paso 7 de 9
Enjuague el arroz y hierva en agua con sal durante 10 minutos.
paso 8 de 9
Mezclar el arroz con la cebolla y la zanahoria.
paso 9 de 9
Lubrique la bandeja para hornear con aceite vegetal. Coloque el pato y el arroz con verduras en el papel de aluminio y envuélvalo. Horneamos durante 2 horas, durante 30 minutos. hasta que estén tiernas, abra el papel de aluminio para que aparezca una costra ruborizada.
¡Buen provecho!

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