Pato en salsa de soja con naranjas al horno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 176,7 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 180 minutos
Proteínas * 11,2 gr.
Grasas * 26,4 gr.
Carbohidratos * 4,9 gr.
Pato en salsa de soja con naranjas al horno

Combinación perfecta: pato, naranjas, salsa de soja y especias aromáticas. El pato se hornea entero en el horno y resulta muy bonito y fragante. Por lo tanto, este plato se puede servir en una mesa festiva.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lave bien la carcasa y séquela con toallas de papel.
paso 2 de 5
Rallar la ralladura de naranja en un rallador fino, cortar las naranjas en rodajas. Corta el jengibre en rodajas finas. Pasar el ajo por una prensa.
paso 3 de 5
Combine la ralladura de naranja con la salsa de soja, el ajo picado, la sal y las especias.
paso 4 de 5
Unte el interior del pato con sal, agregue las naranjas y el jengibre. Ate las patas de pato con un cordel.
paso 5 de 5
Frote el exterior de la carcasa con sal y especias, envíe al horno, precalentado a 220 grados durante 20 minutos. Luego unta el pato con la marinada de soja, vuelve al horno, baja la temperatura a 180 grados y cocina por otros 60-70 minutos. Durante el proceso de horneado, puede engrasar el pato con la marinada varias veces más. Sirve el plato terminado a tu gusto y sírvelo.

¡Buen provecho!

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