hogar
➠ Año nuevo
➠ Recetas para el año nuevo
➠ Pato en salsa de soja con miel y naranjas al horno

Pato en salsa de soja con miel y naranjas al horno

4838

Cocina Mundo

Contenido calórico 186 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 5 h

Proteínas * 16,4 gr.

Grasas * 26,4 gr.

Carbohidratos * 9,7 g

Pato en salsa de soja con miel y naranjas al horno

Contenido

Pato delicado y fragante con costra de miel dorada. Además del hecho de que la carne de ave se combina idealmente con salsa de naranja y soja, el plato se ve hermoso y apetitoso.

Ingredientes

Pato doméstico 2 kilogramos naranja PCS. Sal 1 cucharadita Pimienta negro 0,25 cucharaditas Miel cucharada Salsa de soja Arte. Tomillo fresco 4 rama Romero 2 rama

Proceso de cocción

Lavar el pato, pelarlo y secarlo.

Retirar la ralladura de las naranjas y rallarlas con un rallador fino. Rallar la carcasa por dentro y por fuera con una mezcla de ralladura, sal y pimienta molida, dejar macerar de 1 a 3 horas.

En un recipiente aparte, combine la miel, la salsa de soja y el jugo de una naranja.

Coloque la carcasa con la pechuga hacia abajo en una fuente para hornear. Coloque el plato en un horno precalentado a 220 grados durante 20 minutos. Luego baje la temperatura a 190 grados, saque la sartén de pato y agregue allí rodajas de naranja, ramitas de romero y tomillo. Vierta una pequeña porción de la salsa sobre el pato y vuelva al horno, hornee por 60-80 minutos.